Auberge Collection
Hospitality
Superviseur(e)Stewarding
“Superviseur(e) Stewarding at Auberge Collection. Skills: Gestion d'équipe, Normes d'hygiène, Gestion des stocks. Gérer l'équipe de Stewarding. Veiller au respect des standards propreté”
Industry & Context.
What They're Looking For.
Must Have
Expérience significative sur poste similaire, Maîtrise des normes sanitaires HACCP, Maîtrise des règles gestion déchets, Maîtrise outils informatiques de base, Parler, lire et écrire le français, Maîtrise de l'anglais
Nice to Have
Idéalement dans un établissement 5 étoiles ou Palace
What You'll Do.
Gérer l'équipe de Stewarding
Veiller au respect des standards propreté
Veiller au respect des standards d'hygiène
Veiller au respect des standards d'organisation
Suivre les stocks de vaisselle
Suivre les stocks de matériel
Suivre les stocks de produits d'entretien
Établir les besoins en produits d'entretien
Contrôler les entrées de matériels
Contrôler les sorties de matériels
Contrôler les entrées de vaisselles
Contrôler les sorties de vaisselles
Contrôler la mise en œuvre des équipements de
Contrôler le fonctionnement des équipements de nettoyage
Contrôler les équipements
Assurer l'entretien des équipements
Assurer la manutention des équipements
Contrôler le travail des subordonnées
Planifier le temps de travail
Organiser le temps de travail
Optimiser le temps de travail
Instaurer une ambiance favorable au travail d'équipe
Anticiper les besoins
Anticiper les moyens mis en œuvre
Contrôler l'inventaire journalier
Contrôler l'inventaire hebdomadaire
Contrôler l'inventaire mensuel
Entretenir de bonnes relations avec les départements
How You'll Work.
Team & Collaboration
Relations avec divers départements
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