SousChef/StellvertretenderKüchenchef(m/w/x)

Mitten im pulsierenden Friedrichshain befindet sich das Kleinod Jäger & Lustig. Der einzigartige Naturbiergarten lädt zum Verweilen ein und im Innenraum wurde der Begriff Gemütlichkeit neu definiert. Ganz nach dem Motto – regional | lecker | hausgemacht wird in der Küche vor allem deutsch gekocht. Besonders gut eignen sich unsere Räumlichkeiten für geschlossene Veranstaltungen wie Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenveranstaltungen. * Vertretung des Küchenchefs * Organisation der täglichen Abläufe in der Küche * Dienst- und Urlaubspläne erstellen * Führen der Mitarbeiter:innen * Bestandsaufnahme & Einkauf von Lebensmitteln * Erstellen der Speise- und Bankettkarte mit Kalkulation * Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz (HACCP) * Zusammenarbeit mit der Serviceabteilung Wir feiern die gute Küche, mit der wir Heimatgefühle verbinden. - Du auch? Dann werde Teil unseres bunten Teams. ## Qualifications * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikationen * Vorerfahrung am Pass / Annonce wünschenswert * Erste Führungserfahrungen * Betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken * Aufgeschlossenes und freundliches Auftreten * Organisationstalent * Gute Kommunikationsfähigkeit * Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift Wir benötigen kein Anschreiben: Einfach mit wenigen Klicks bewerben. ## Additional Information * Unbefristeter Arbeitsvertrag * Anstellung in Vollzeit * Faire Entlohnung + wöchentliches Trinkgeld * Food & Drinks @ work * Kochen auf hohem Niveau * Motiviertes & freundliches Team * Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld * Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten * Gute Verkehrsanbindung