Four Seasons
hospitality
SousChef
Neural analysis suggests this role is
optimal for Mid candidates.
“Sous Chef at Four Seasons. Skills: Préparation des plats, Production des plats, Envoi des plats, Management des équipes. Aider à la préparation des plats. Aider à la production des plats”
Industry & Context.
Obtention d’un permis de travail pour les non-nationaux, Obtention d’une carte de séjour pour les non-européens
What They're Looking For.
Must Have
Une expérience significative dans un poste similaire, De bonnes connaissances des techniques de la cuisine française et internationale, De bonnes connaissances en hygiène et sécurité alimentaires (HACCP), De solides compétences en Management, Des qualités humaines qui correspondent à notre règle d’or, Une sensibilité culturelle et des capacités d’adaptation
Nice to Have
idéalement acquise en l’hôtellerie de luxe
What You'll Do.
Aider à la préparation des plats
Aider à la production des plats
Aider à l’envoi des plats
Garantir la qualité des plats
Garantir le goût des plats
Garantir la quantité des plats
Garantir la présentation des plats
Assurer les commandes
Assurer les réquisitions
Superviser les salariés assignés
Gérer le disciplinaire
Gérer les évaluations annuelles
How You'll Work.
Team & Collaboration
Travailler en collaboration avec les autres Managers du Resort
Full Job Description
**About Four Seasons:** Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. **About the location:** All-suite private island in the heart of the French Polynesia. Spacious overwater bungalow suites, beachfront villa estates and underwater adventures welcome you at this sand-fringed idyll in the heart of French Polynesia. From our renowned luxury resort in Bora Bora, take in the island’s best views of Mount Otemanu and toast sunsets from your overwater villa’s private plunge pool, marvel at the Tahitian night sky, or simply lose yourself in our lagoon, where the waters teem with exotic reef fish and colourful corals. **Sur Four Seasons:** Ce sont nos collaborateurs qui font Four Seasons. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à se dépasser et à se traiter les uns les autres comme nous souhaitons être traités en retour. Les membres de notre équipe créent des expériences incroyables pour nos clients, résidents et partenaires dans le monde entier, grâce à un engagement naturellement authentique envers le luxe. Nous savons que la meilleure façon de permettre à nos collaborateu
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