DO & CO
Hospitality
SachbearbeiterQualitätsmanagement(m/w/d)AirlineCateringMünchen
“Sachbearbeiter Qualitätsmanagement (m/w/d) Airline Catering München at DO & CO. Skills: Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit, HACCP. Durchführung der Qualitätssicherung an unseren Airline-Catering-Standorten in München / Schwaig. Überprüfung und Dokumentation der Food Safety Standards, HACCP-Vorgaben und Hygieneanforderungen”
What You'll Achieve.
Sicherstellung der Umsetzung von Kundenanforderungen, Behördenvorgaben und internen Qualitätsstandards
Industry & Context.
Bearbeitung von Reklamationen; Beschwerdemanagement; Planung und Umsetzung von Präventions-, Korrektur- und Verbesserungsmaßnahmen im Qualitätsmanagement
Gültige Zuverlässigkeitsüberprüfung gemäß § 7 LuftSiG ist von Vorteil, PKW-Führerschein und eigener PKW von Vorteil
What They're Looking For.
Must Have
Fundierte Erfahrung in der Sachbearbeitung, idealerweise mit Schwerpunkt Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement / Lebensmittelsicherheit / HACCP, Sicherer Umgang mit MS Office
Nice to Have
Erste Kenntnisse im Bereich Gastronomie / Hygienevorschriften / Qualitätsdokumentation / Audits von Vorteil, Gute Englisch-, und Deutschkenntnisse von Vorteil, Eine gültige Zuverlässigkeitsüberprüfung gemäß § 7 LuftSiG ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich, kann auch durch unsere Luftsicherheitsabteilung beantragt werden, PKW-Führerschein und eigener PKW von Vorteil, da der Arbeitsort in Schwaig / Oberding liegt und die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln je nach Wohnort nur eingeschränkt verfügbar sein kann
What You'll Do.
Durchführung der Qualitätssicherung an unseren Airline-Catering-Standorten in München / Schwaig
Überprüfung und Dokumentation der Food Safety Standards
HACCP-Vorgaben und Hygieneanforderungen
Durchführung von internen Qualitätsaudits
Food-Safety-Audits sowie Unterstützung bei Kundenaudits und Präsentationen
Sicherstellung der Umsetzung von Kundenanforderungen
Behördenvorgaben und internen Qualitätsstandards
Durchführung von Hygieneschulungen für operative Teams
Kontrolle und Nachverfolgung von Reinigungsplänen sowie Hygiene- und Qualitätsmaßnahmen
Bearbeitung von Reklamationen und Unterstützung im Beschwerdemanagement
Planung und Umsetzung von Präventions-
Korrektur- und Verbesserungsmaßnahmen im Qualitätsmanagement
How You'll Work.
Team & Collaboration
Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Operations, Küche, Logistik und weiteren Schnittstellen
Process & Methodology
Planung und Umsetzung von Präventions-, Korrektur- und Verbesserungsmaßnahmen im Qualitätsmanagement
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