The Quality Group
Sport Nutrition
ProductDeveloper(gn)
Neural analysis suggests this role is
optimal for Junior/ Intermediate candidates.
“Product Developer (gn) at The Quality Group. Skills: Produktentwicklung, Rezepturentwicklung, Rohstoffanalyse, Trendanalyse. Verantwortung für Produktentwicklungsprojekte End-to-End – von der ersten Idee über Rezepturentwicklung und Bemusterung bis hin zur erfolgreichen Markteinführung. Entwicklung innovativer Rezepturen für Pulver-, Kapsel-, Tabletten- und funktionale Food-Produkte mit Fokus auf Geschmack, Funktionalität und Performance”
What You'll Achieve.
Erfolgreiche Markteinführung von Produkten; Kontinuierliche Verbesserung von Produkten auf das nächste Level; Unterstützung von Menschen, die beste Version ihrer selbst zu werden
Industry & Context.
Lösungsorientiertes Denken; Pragmatisches Denken; Ableitung von fundierten Optimierungen für Produkte
What They're Looking For.
Must Have
Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation, Relevante Erfahrung in der Produktentwicklung, Gutes Verständnis für Rohstoffe, funktionale Inhaltsstoffe sowie deren technologische und sensorische Eigenschaften, Strukturiertes, eigenständiges Arbeiten und Überblick bei mehreren parallelen Projekten, Lösungsorientiertes, pragmatisches Denken und ausgeprägte Hands-on-Mentalität, Hohes Qualitätsbewusstsein sowie sicheres Verständnis für Labor- und Arbeitssicherheit, Souveräne Kommunikation mit internen Stakeholdern und externen Partnern, Beherrschung von Deutsch und Englisch in Wort und Schrift
Nice to Have
Idealerweise im Bereich Nahrungsergänzungsmittel, funktionale Lebensmittel oder High-Protein-Produkte
What You'll Do.
Verantwortung für Produktentwicklungsprojekte End-to-End – von der ersten Idee über Rezepturentwicklung und Bemusterung bis hin zur erfolgreichen Markteinführung
Entwicklung innovativer Rezepturen für Pulver-
Tabletten- und funktionale Food-Produkte mit Fokus auf Geschmack
Funktionalität und Performance
Analyse von Versuchsergebnissen
Interpretation von Stabilitäts- und Lagertestdaten und Ableitung von Optimierungen
Kritisches Hinterfragen bestehender Rezepturen und kontinuierliche Verbesserung von Produkten
Identifizierung neuer Rohstoffe
Food-Trends und innovativer Technologien und Bewertung deren Potenzial
Zusammenarbeit mit Product Management
Regulatory Affairs und externen Lieferanten
Steuerung von Verkostungen
Organisation von sensorischen Tests
Begleitung von Scale-Ups und Unterstützung bei der Überführung von Entwicklungen in die Produktion
Strukturierte Dokumentation von Entwicklungsprozessen und Daten/Versuchsdokumentation
How You'll Work.
Team & Collaboration
Enge Zusammenarbeit mit dem Product Management, Einkauf, Quality, Regulatory Affairs und externen Lieferanten
Communication Scope
Souveräne Kommunikation mit internen Stakeholdern und externen Partnern; Kommunikation in Deutsch und Englisch
Process & Methodology
Verantwortung für Produktentwicklungsprojekte End-to-End, Überblick bei mehreren parallelen Projekten
Full Job Description
Start: ab sofort | Level: Junior/ Intermediate | Location: Hamburg | Arbeitszeit: Vollzeit (40h/Woche) Dein Start im Product Team bei ESN! Als Product Developer (gn) wirst du Teil eines der innovativsten Produktentwicklungsteams für Sport Nutrition und Supplements in Europa. Gemeinsam erschaffen wir innovative Supplements und funktionale Food-Produkte, die neue Maßstäbe im Markt setzen. Du bringst fundierte Erfahrung in der Produktentwicklung mit, denkst innovativ und hast richtig Lust, unsere Marke ESN voranzutreiben? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Deine Mission bei uns Du verantwortest Produktentwicklungsprojekte End-to-End – von der ersten Idee über Rezepturentwicklung und Bemusterung bis hin zur erfolgreichen Markteinführung Du entwickelst innovative Rezepturen für Pulver-, Kapsel-, Tabletten- und funktionale Food-Produkte mit Fokus auf Geschmack, Funktionalität und Performance Du analysierst Versuchsergebnisse, interpretierst Stabilitäts- und Lagertestdaten und leitest daraus fundierte Optimierungen für deine Produkte ab Du hinterfragst bestehende Rezepturen kritisch und bringst unsere Produkte kontinuierlich auf das nächste Level Du identifizierst neue Rohstoffe, Food-Trends und innovative Technologien und bewertest deren Potenzial für unsere Marken Du arbeitest eng mit dem Product Management, Einkauf, Quality, Regulatory Affairs und externen Lieferanten zusammen Du steuerst Verkostungen, organisierst sensorische Tests und bringst dein Gespür für Geschmack, Textur und funktionale Inhaltsstoffe aktiv in die Entwicklung ein Du begleitest Scale-Ups und unterstützt bei der erfolgreichen Überführung deiner Entwicklungen in die Produktion Du dokumentierst Entwicklungsprozesse strukturiert und sorgst für eine saubere Daten- und Versuchsdokumentation Deine Erfahrung & Skills Du hast ein erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifik
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