Dexterra

Hospitality

Pâtissier(-ère)

CA$70–95k ~AI est. Québec, Canada FULL TIME
Market Sentiment
HIGH DEMAND

Neural analysis suggests this role is
optimal for mid candidates.

The Brief

“Pâtissier(-ère) at Dexterra. Manage inventory of pastry products. Perform stock rotation”

Industry & Context.

Hospitality
Eligibility Requirements

Fly-in/fly-out, 11-hour night shifts, 14-14 rotation

What They're Looking For.

Must Have

5 years experience in pastry, Bilingual French-English

Nice to Have

Experience in isolated environments, Experience in natural resources, Experience in construction

What You'll Do.

Manage inventory of pastry products

Perform stock rotation

Produce other pastry bases

Prepare various doughs

Produce complementary elements

Produce assorted pastries

Ensure products are dated

Ensure products are labeled

Ensure compliance with health standards

Ensure compliance with safety standards

Full Job Description

QUI SOMMES-NOUS? Certifiée comme Great Place to Work®, Dexterra Group est une entreprise en plein essor, financièrement solide et cotée en bourse (TSX:DXT) avec une présence étendue à travers l'Amérique du Nord. Nous visons à offrir à nos gens plus qu'un simple emploi - nous offrons des opportunités dans une culture qui promeut la stabilité, la diversité et l'inclusion, la camaraderie, la reconnaissance des employés, l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, et la possibilité de faire ce que vous aimez. Depuis plus de 75 ans, les entreprises qui ont commencé indépendamment et forment maintenant Dexterra Group se consacrent à servir les clients nord-américains pour créer et gérer des environnements qui jouent un rôle vital dans notre économie et nos communautés locales. Et c'est quelque chose dont nous sommes vraiment fiers. Un travail important, des gens marquants. QUEL EST LE TRAVAIL ? Localisation : Abitibi - Baie-James Langue : Français - Anglais Rotation : 14-14 (Fly-in / Fly-out) Horaire : 11 heures par nuit Salaire : Rémunération compétitive, heures supplémentaires après 40h payées à temps et demi. Départ : Plusieurs aéroports de départ (Montréal et Québec). Situés dans des camps isolés, nous recherchons un Pâtissier(-ère) pour se joindre à notre équipe pour commencer dès maintenant. Relevant du Chef de production et du Superviseur de projet, la personne occupant le poste de Pâtissier(-ère) est responsable de superviser et d’exécuter la production de masse de pâtisseries et de produits de boulangerie. Elle doit s’assurer que les items du menu requis sont préparés adéquatement, qu’ils soient complets, que le suivi de production soit rigoureux, et que la qualité des produits respecte les standards établis. Le ou la Pâtissier(-ère) doit être en mesure de travailler sous pression et de bien gérer son temps. Il ou elle fait preuve de leadership et adopte une attitude positive en tout temps. Les tâches et responsabilités associées au poste incluent,

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