Mozo/Azafata

Como Mozo / Azafata en Rio Sagrado, a Belmond Hotel, Sacred Valley eres parte de un equipo que da forma a la experiencia culinaria de nuestros huéspedes. En este puesto, dominarás el arte de ofrecer un servicio excepcional y una experiencia gastronómica y de bebidas. **Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.** **Las responsabilidades principales incluyen: ** * Recibir y ubicar cordialmente a huéspedes y clientes, asegurando una bienvenida cálida en el restaurante. * Asesorar sobre la carta y tomar pedidos con conocimiento de los productos, resolviendo dudas y sugiriendo opciones. * Verificar la calidad antes de servir (platos calientes, limpios, bien presentados y uniformes). * Dar seguimiento constante a la mesa: retirar utensilios/loza sucia o en desuso, reponer cubiertos y cambiar vasos/tazas cuando sea necesario. * Reponer panes y complementos de forma inmediata, retirando canastas vacías y manteniendo el servicio fluido. * Mantener insumos a la mano para una atención rápida (limón, ají, tabasco, aceite de oliva, entre otros). * Mantener ordenada la estación y el área de servicio, incluyendo el azafate de cambio, facilitando el recojo y la operación. * Coordinar con el equipo por estaciones (reponedor por estación), organizando recorridos para evitar cruces y mejorar tiempos. * Asegurar limpieza de áreas comunes (alfombras, tapetes y baños), retirando o reportando lo que esté sucio para el siguiente servicio. * Organizar zonas de trabajo separando limpio y sucio, evitando contaminación cruzada y manteniendo estándares de higiene. **Requirements** **Lo que tú aportas: ** * Técnico en hotelería y/o carreras afines * Experiencia como mínimo de un año en posiciones similares * Nivel de inglés intermedio o avanzado para poder mantener conversaciones en inglés con los huéspedes para explicar los servicios, ingredientes e historia detrás de cada plato * Nivel de Microsoft Office básico * Conocimientos del siste