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**We are excited to provide you with opportunities to grow.** Realizar inspecciones regulares y detalladas de los productos cárnicos, tanto en el punto de recepción como en el almacenaje, para asegurar que cumplan con las normativas federales de salud y seguridad. · Identificar y reportar productos que no cumplan con los estándares establecidos y tomar las medidas necesarias para su disposición o corrección. · Asegurar que la empresa cumpla con todas las normativas federales y locales relacionadas con la inspección y manejo de productos cárnicos. · Mantenerse actualizado con los cambios en la legislación y regulaciones pertinentes. · Mantener registros precisos de todas las inspecciones realizadas, así como de cualquier incidente o irregularidad detectada. · Elaborar informes detallados sobre los resultados de las inspecciones y las acciones correctivas tomadas. · Supervisar y colaborar en el desarrollo y la implementación de procedimientos de control de calidad relacionados con el manejo y almacenamiento de carne. · Realizar análisis de tendencias y datos relacionados con la calidad y seguridad de los productos cárnicos. · Proporcionar capacitación al personal sobre prácticas seguras y procedimientos correctos para el manejo de productos cárnicos Asesorar a la empresa sobre mejores prácticas y medidas preventivas para garantizar la seguridad alimentaria. · Actuar como punto de contacto con las autoridades sanitarias federales y locales en asuntos relacionados con la inspección de carne. · Coordinar y participar en auditorías e inspecciones externas según sea necesario. Investigar y manejar incidentes relacionados con la seguridad y calidad de los productos cárnic Let's redefine the future of the cold chain in Latin America together! We are looking for you!