DO & CO

Hospitality

Küchenchef(m/w/d)AirlineCatering

€65–85k ~AI est. Munich, Bavaria, Germany FULL TIME
Market Sentiment
HIGH DEMAND

Neural analysis suggests this role is
optimal for executive candidates.

The Brief

“Küchenchef (m/w/d) Airline Catering at DO & CO. Skills: Kitchen management, Team leadership, Quality assurance. Ensure smooth kitchen operations. Lead operational department in airline catering production”

Industry & Context.

Hospitality

What They're Looking For.

Must Have

Completed vocational training as a cook, Several years of professional and leadership experience, Professional experience in gastronomy, hotel, or airline catering, Highest quality and product awareness, Strong service orientation, Fluent German, Good English skills

Nice to Have

Experience as a head chef or production manager

What You'll Do.

Ensure smooth kitchen operations

Lead operational department in airline catering production

Act as contact person for clients and guests

Collaborate closely with management team

Develop concepts for productivity increase

Develop concepts for cost reduction

Oversee production department

Oversee purchasing department

Oversee quality management department

How You'll Work.

Team & Collaboration

Management team

Full Job Description

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden. * Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in der Küche * Leitung unserer operativen Abteilung innerhalb der Produktion im Bereich Airline Catering * Ansprechpartner gegenüber Auftraggeber, Kunden und Gästen * Umfassende Mitarbeiterverantwortung, Mitarbeiterführung, Mitarbeitermotivation * Enge Zusammenarbeit mit dem Management Team * Erarbeiten von Konzepten zur Produktivitätssteigerung und Kostenreduktion in Verbindung mit dem operativen Controlling * Verantwortlichkeit für die Abteilungen Produktion, Einkauf und Qualitätsmanagement ## Qualifications * Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch * Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung sowie Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotel oder bei einer Fluggesellschaft als Küchenleiter, Küchenchef oder Produktionsleiter * Höchstes Qualitäts- und Produktbewusstsein * Ausgeprägter Dienstleistungsgedanke – Sie repräsentieren den hohen Standard der Marke DO & CO und vermitteln diesen an Ihr Team * Selbstbewusst, engagiert und stressresistent * Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse ## Additional Information Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel: * Unbefristeter Arbeitsvertrag * Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht * Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften * Kostenlose kulinarische Verpflegung * Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse * Firmenevents - sportlich & gesellschaf

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