Chefkok

Voor een gloednieuw horecaconcept in Blaricum zoeken we een Chef Kok die vanaf de basis wil bouwen. Een plek waar kwaliteit, creativiteit en beleving samenkomen, 7 dagen per week geopend voor lunch en diner. Jij zet de toon in de keuken en bouwt samen met het team aan een sterk concept. ## Requirements * De keukenformule neerzetten en bewaken binnen een nieuwe concept * Het keukenteam aansturen, coachen en helpen groeien * Het samenstellen en vernieuwen van de menukaart * Inkopen regelen en sturen op foodcost en marges * Waarborgen van kwaliteit, presentatie en hygiëne (HACCP) * Actief bijdragen aan de ontwikkeling van het concept en de gastbeleving * Zorgen voor een soepel samenwerking met de bediening en het management Wat neem jij mee? * Ervaring als Chef Kok of Sous Chef en klaar voor de volgende stap * Natuurlijke leiderschap en plezier in het begeleiden en ontwikkelen van een team * Je hebt creativiteit, ondernemerschap en een scherp oog voor kwaliteit * Je blijft rustig en overzichtelijk werken, ook als het druk is * Interesse in moderne horecaconcepten en nieuwe ideeën * Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden Wat bieden wij? * Een omgeving met heel veel gezellige collega’s en werken op een top locatie * De zekerheid van werken bij een grote organisatie maar de gezelligheid van een familiebedrijf * Een baan met veel flexibiliteit en diversiteit * 20% personeelskorting wanneer je in je vrije tijd bij een van onze zaken komt eten of een drankje komt doen * Ontwikkelmogelijkheden in de vorm van trainingen en opleidingen * Pensioen bij pensioenfonds PHenC * Via Alléo stel je zelf je secundaire arbeidsvoorwaarden samen. Kies bijvoorbeeld voor een sportabonnement of andere leuke kortingen, helemaal passend bij jouw leven en wensen. Over Axivate Horeca Welkom bij Axivate Horeca Group, de organisatie achter enkele van de mooiste horecazaken in de Randstad en Utrecht. Denk aan iconische locaties zoals PK Bar & Kitchen, Stadskasteel Oudaen, Brouweri