Hotel TwentySeven
Hospitality
ChefdeParti
“Chef de Parti at Hotel TwentySeven. Skills: Culinaire beleving, Gastronomische kennis. Voorbereiden en uitserveren van gerechten. Bewaken en controleren van kwaliteit”
What You'll Achieve.
Presteren op het hoogste niveau; Uitzonderlijke culinaire beleving bieden; Gasten een unieke ervaring bieden
Industry & Context.
Handelt proactief
What They're Looking For.
Must Have
Minimaal 2 jaar ervaring in professionele keukens op hoog niveau, Beheerst Nederlands en/of Engels goed
Nice to Have
Ervaring binnen een sterrenzaak is een pré
What You'll Do.
Voorbereiden en uitserveren van gerechten
Bewaken en controleren van kwaliteit
Beoordelen van ingrediënten op kwaliteit
beheren en registreren van hoeveelheden
Portioneren en bereiden volgens recepten
Bereiden van maaltijden voor Bo by Bougainville
aansturen en ondersteunen van collega's
Verdelen van werkzaamheden
Toezien op de kwaliteit van uitgevoerde werkzaamheden
Zorgen voor naleving van HACCP- en hygiënevoorschriften
Bestellen en aanvullen van voorraad
controleren en opslaan van goederen
Uitvoeren van overige werkzaamheden
Creatief meedenken over menu's
Ontwikkelen en verbeteren van recepten
How You'll Work.
Team & Collaboration
Jong, ambitieus en hecht team
Applying for this Chef de Parti role?
Most applicants get filtered before a human reads their resume. See if yours makes the cut.
ANONYMOUS · UNFILTERED
What do employees actually say about Hotel TwentySeven?
Real rants from real employees. Read before you apply.